Dieta após envenenamento em crianças

пищевое отравление A intoxicação alimentar leve é ​​tratada com sucesso em casa, inclusive em crianças. Mas é muito importante seguir algumas recomendações sobre a nutrição da criança. Dieta adequadamente formulada ajudará não só a se livrar rapidamente dos sinais agudos da doença - vômitos e diarréia, mas também restaurar o trabalho de todo o sistema digestivo.

Uma dieta após uma intoxicação alimentar para uma criança consiste em vários princípios, que serão discutidos abaixo.

Regras básicas de nutrição após envenenamento infantil

Durante a doença, ocorrem processos no estômago e intestinos que podem levar à inflamação crônica do sistema digestivo. As membranas mucosas, o fígado e o pâncreas sofrem muito. O processo normal de excreção de sucos digestivos e muco é interrompido, a regulação do tônus ​​muscular e da motilidade intestinal é afetada. Para apoiar o corpo da criança, dar-lhe tempo e oportunidade de ajustar a digestão é necessário aderir às seguintes regras da dieta depois do envenenamento em crianças.

  1. Máxima descarga do estômago e intestinos. Não force a criança a comer ou "comer" se ele não quiser. Entre as refeições é necessário fazer intervalos de 2 a 2,5 horas para não perturbar o processo digestivo.
  2. диета для детей Siga os princípios de relaxamento mecânico, térmico e químico. Isto significa que a comida deve ter uma aparência líquida ou semi-líquida, ser morna e não conter ingredientes agressivos que irritem a membrana mucosa do estômago e dos intestinos. Durante esse período, consuma alimentos com baixo teor de fibras e carboidratos. Limite a ingestão de gordura.
  3. Ao mesmo tempo, a nutrição deve ser rica em vitaminas e minerais. O corpo perdeu muitos eletrólitos, precisa preencher a falta de substâncias biologicamente ativas. É bom tomar complexos de vitaminas e minerais durante o período de recuperação. A água mineral pode ser consumida além da água normal, depois de liberar gás dela. Antes de usá-lo, você precisa consultar o seu médico, pois tem uma composição diferente e é atribuído, dependendo do tipo de doença.
  4. É aconselhável aderir aos princípios da alimentação separada. Não misture em uma única refeição alimentos ricos em carboidratos e proteínas. Não coma carne nem peixe com batatas e cereais. Mas legumes e frutas são combinados com quaisquer produtos.

Há alimentos facilmente digeríveis e aqueles que digerem um estômago enfraquecido serão difíceis.

Comida proibida após envenenamento

Uma dieta após intoxicação alimentar em crianças implica uma restrição de um número bastante grande de alimentos. Naturalmente, esta lista inclui principalmente fast food, refrigerante, batatas fritas, biscoitos, gomas de mascar e outros produtos similares da moderna indústria de alimentos. Além disso, você não pode dar:

  • мучные изделия cozimento, farinha, assar;
  • sucos e frutas: peras, ameixas, uvas, frutas cítricas - em geral, todos os vegetais, frutas e bagas são crus;
  • cereais: cevada, cevada e painço;
  • comida enlatada, linguiça, carne defumada;
  • leguminosas - feijões, ervilhas, lentilhas;
  • vegetais com alto teor de fibra grossa: repolho, pepino, rabanete;
  • gorduras refratárias animais (banha, carne gordurosa);
  • Girassol e manteiga são introduzidos gradualmente em pequenas quantidades como um aditivo ao prato principal, mas você não deve dar a manteiga separadamente (por exemplo, esfrega-lo no pão).

Mas, apesar das limitações, ainda existe uma grande variedade de produtos que são úteis para o corpo das crianças.

O que alimentar a criança depois de envenenar

овощи для ребенка Para crianças menores de um ano, a melhor comida é o leite materno. Se o bebê é uma atração, então durante a doença ele é interrompido e reiniciado após um período agudo de envenenamento. De uma dieta forçada, eles gradualmente saem, começando com pequenas porções, trigo mourisco e mingau de arroz, depois purés de legumes e frutas, e depois um suflê de carne. Os seguintes alimentos são usados ​​para alimentar uma criança em uma dieta após o envenenamento.

  1. Grumos: trigo mourisco, aveia, arroz.
  2. Legumes: cenoura, beterraba, brócolis, couve-flor. Bananas úteis e maçãs assadas. Batatas são introduzidos na dieta gradualmente, pois contém muitos carboidratos complexos. Tomates podem ser usados ​​em guisado e suco de tomate - em vez de ketchup.
  3. Pão - seco, trigo. Você pode dar bolachas, biscoitos tipo cracker.
  4. Geléia de amido com uma pequena adição de suco de frutas ou bagas.
  5. жидкость для ребенка Frutos secos (figos, ameixas secas, damascos secos e tâmaras) e uma decocción deles preenchem perfeitamente a falta de vitaminas e minerais, estimulam a restauração da mucosa intestinal. Dieta após o envenenamento de uma criança implica a rejeição de doces e chocolate, assim frutas secas podem ser dadas em vez de doces. Tenha em mente que os figos e ameixas têm um efeito laxante suave. As nozes podem ser dadas em pequenas quantidades após a digestão ser restaurada.
  6. Leite para crianças mais velhas do que as crianças possíveis excluir. É útil beber kefir, iogurte e outros produtos lácteos frescos. O queijo cottage é introduzido na dieta de 1-2 colheres de sopa. A manteiga é usada apenas para adicionar cereais, preferencialmente na forma derretida.
  7. Carne como limite possível. É dada preferência a variedades com baixo teor de gordura: frango, coelho. Ovos, gemas são dadas em pequenas quantidades (1/2 por dia). Você pode comer peixe, de preferência mar.

Durante a dieta, você pode dar à criança baby purê de legumes e suflê de carne dos potes, mas não se deixe levar. O bebê precisa de comida fresca e “viva”.

Observar uma dieta após o envenenamento deve beber água! Pode ser fervido ou mantido à temperatura ambiente ou quente. Deve ser bebido 15 a 20 minutos antes das refeições e não antes de uma hora após as refeições. Você não pode dar o seu filho para beber durante uma refeição ou imediatamente depois, porque interfere com a digestão e reduz a concentração de enzimas.

O chá não é forte, é melhor verde, você pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. É útil para dar caldo de quadris, infusão de erva-cidreira, folhas de framboesa e groselha.

Modo de energia

режим питания Se você seguir a dieta após o envenenamento para a criança aderir a uma determinada dieta.

  1. Eles comem 5-6 vezes ao dia, mas em pequenas porções.
  2. Entre as refeições, você deve fazer uma pausa de 2 a 2,5 horas.
  3. No início, a quantidade de comida consumida pode ser menor que o normal. Não se preocupe, muito menos alimente o bebê. A criança geralmente retorna ao nível inicial de ingestão de alimentos dentro de 3-5 dias após o final do período agudo da doença.

Como cozinhar

Todos os produtos devem ser moídos ou misturados através de uma peneira. Quando a digestão é restaurada, eles retornam à comida normal. Quando a dieta de crianças depois do envenenamento, pratos fervidos, guisados, assados ​​ou cozinhados a vapor se usam. Mingau cozido a um estado líquido. Leite para mingau diluído com água na proporção de 1: 1. Útil na dieta após o envenenamento de caldo de arroz ou mingau de aveia líquido. As sopas podem ser vegetais ou carne. A primeira vez que você precisa remover a gordura dos caldos. É útil para cozinhar as sopas líquidas raladas, então você pode fazer macarrão. Verdes são adicionados em pequenas quantidades. Carne e peixe são suflê torcido e cozido.

É proibido dar frito, grelha, comida enlatada, picles, molhos, produtos com conservantes e tinturas durante a dieta, ponha temperos na comida. Estes aditivos irritam a membrana mucosa do estômago e intestinos, têm um efeito negativo no fígado.

Quanto tempo seguir uma dieta? Depende da gravidade da doença. Às vezes, depois de um envenenamento leve, vários dias da restrição de comida são bastante (de 3-5 dias a uma semana). No processo inflamatório no estômago e intestinos, anormalidades no trabalho do fígado, uma restrição alimentar pode ser necessária por vários meses. Escolha alimentos facilmente digeríveis, alimente seu filho com frequência, mas em pequenas porções.

carregando ...