Pode ser envenenado por agáricos do mel?

опята Os amantes de cogumelos estão se perguntando se é possível se envenenar com mel agáricos.

Afinal de contas, todos sabem que esses fungos não são classificados como venenosos, como o cogumelo-da-índia pálido ou o agárico-das-moscas. Também não se aplicam a fungos condicionalmente comestíveis como cogumelos, sardas e morels. No entanto, nem todos sabem que comer os habituais cogumelos comestíveis pode causar sérios danos à saúde.

Então, sob certas circunstâncias, talvez até envenenando com favo de mel.

A causa do envenenamento por fungos de mel

O principal perigo de tal envenenamento é uma subestimação de sua gravidade. Os colhedores de cogumelos experientes muitas vezes não ocorrem à cabeça que os cogumelos comestíveis conhecidos podem causar sérios problemas de saúde.

Os distúrbios que se desenvolvem neste caso não levam à morte, se a desintoxicação do corpo é realizada a tempo. No entanto, isso pode ser muito perigoso devido a efeitos tóxicos em órgãos e sistemas vitais, bem como graves violações do equilíbrio hidroeletrolítico.

O envenenamento por bolas de fogo pode ocorrer se elas crescem em áreas com um ambiente infeliz (plantas, laboratórios, áreas próximas a rodovias ou ferrovias). Neste caso, os cogumelos acumulam metais pesados:

  • mercúrio;
  • cobre;
  • chumbo;
  • cádmio;
  • zinco e outros.

Sabe-se também que os agáricos do mel têm a capacidade de acumular uma quantidade significativa de zinco e cobalto em comparação com outros fungos comestíveis.

Além disso, com o armazenamento a longo prazo de fungos já coletados sem tratamento térmico ou qualquer outro, eles podem formar várias substâncias nocivas.

Sintomas de cogumelos envenenados com cogumelos

опята отравление Os principais sintomas do envenenamento com cogumelos-mel, bem como outros fungos, aparecem na primeira hora após o seu uso, no entanto, o período latente pode chegar a doze ou mais horas.

As toxinas que entram no corpo são absorvidas muito rapidamente na corrente sanguínea, depois entram nos órgãos vitais e têm um efeito destrutivo sobre elas através das vias hematogênica e linfogênica. Metais pesados ​​ou compostos tóxicos que são formados como resultado do armazenamento inadequado de fungos, perturbam o funcionamento das membranas celulares, causam danos às estruturas celulares, interferem com o curso normal de todas as reações físico-químicas que ocorrem no corpo. O mais rápido de todos os sistemas de órgãos para esses processos patológicos é o sistema digestivo.

Primeiro de tudo, a vítima se sente:

  • tontura;
  • náusea;
  • desconforto no abdômen;
  • dor no estômago ou intestinos;
  • espasmos.

No futuro, existem:

  • vômito;
  • diarréia;
  • sinais de desidratação.

Se você envenenar com cogumelos mel, se houver sinais de um mau funcionamento do sistema nervoso central (tontura, entupimento, sonolência), então eles são um sintoma formidável, quando aparece, você deve imediatamente chamar uma ambulância!

Tratamento e primeiros socorros

активированный уголь Se você comeu picante e uma hora depois você teve os primeiros sinais de envenenamento com cogumelos, você deve imediatamente enxaguar seu estômago. Em condições de casa, uma lavagem sem sonda é usada, para isso é necessário beber uma grande quantidade de água morna (dois a três litros) de uma só vez e induzir o vômito.

Depois de lavar o estômago deve ser tomado carvão ativado finamente picado - um comprimido para cada dez quilos de peso, ou qualquer outro sorvente.

Depois disso, você deve observar o repouso no leito e tomar uma grande quantidade de líquido, preferencialmente água mineral alcalina sem gás.

Terapia sintomática também é fornecida - o uso de drogas antieméticas, antiespasmódicos.

Aplicar analgésicos, medicamentos anti-diarreicos não pode ser! Isso pode esconder o quadro clínico de distúrbios que ameaçam a vida e piorar a condição.

Em caso de agravamento, precisa urgentemente chamar uma equipe de ambulância ou ir a uma instituição médica!

Como não envenenar cogumelos comestíveis

термическая обработка грибов A fim de evitar todos os problemas acima mencionados, é melhor parar de usar cogumelos que cresceram em áreas desfavoráveis. Deve recordar-se que é indesejável para recolher cogumelos perto:

  • trilhos de trem;
  • estrada;
  • perto de empresas industriais;
  • na cidade, onde há sempre uma enorme quantidade de gases de escape e, portanto, compostos de chumbo.

Nunca compre cogumelos de estranhos, especialmente em caso de violação da integridade da tampa ou perna, uma vez que é nesta ninhada de cogumelos que um pedaço de cogumelo ou cogumelo pode ser perdido.

Lembre-se também de cozinhar. Cogumelos são melhores para mergulhar antes do embaixador (dentro de três dias para trocar a água a cada três horas). O tratamento térmico deve ser realizado por pelo menos trinta minutos. Deve ser lembrado que é inaceitável armazenar cogumelos em recipientes de alumínio, galvanizados ou de argila.

Seguir estas regras simples ajudará você a evitar muitos problemas e manter sua saúde!

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