É possível ser envenenado com milkberries

гриб груздь Entre o enorme número de cogumelos na Rússia, os cogumelos lácteos sempre ocuparam um lugar especial. Seu gosto especial atraiu um grande número de fãs.

Mas a maioria das pessoas nem sequer pensa no fato de que esses cogumelos são condicionalmente venenosos. Por isso, analisemos neste artigo se é possível envenenar-se por milkberries.

Tipos de focinho e causas de envenenamento

As principais causas de envenenamento por estes cogumelos são a incapacidade de reconhecer os cogumelos falsos do leite dos verdadeiros e o não cumprimento das regras para a sua preparação.

No Ocidente, esses cogumelos não eram reconhecidos como aptos para o consumo humano, mas na Rússia, os cogumelos lácteos, como dissemos, são condicionalmente comestíveis. Antes do uso, tal cogumelo deve ser submetido a tratamento culinário (imersão em água por pelo menos três dias). Caso contrário, eles têm um sabor desagradável e podem causar envenenamento.

Os botânicos secretam cogumelos lácteos reais e falsos.

Brutamontes

груздь настоящий O leite real tem sabor original. Como um adulto, este cogumelo é muito fácil de distinguir dos outros. Tem uma grande tampa de funil e perna curta. A polpa do fungo tem um cheiro adocicado e agradável.

Mas até mesmo esse tipo de bebê requer a imersão durante três dias com uma troca de água a cada 4 horas. Somente após este tratamento, os cogumelos são cozidos e salgados.

Peso falso

Entre as falsas massas emitem:

  • pimentas;
  • guincho;
  • cânfora.

ложный груздь отравление As duas primeiras espécies têm cápsulas secas afundadas de cor creme. Deve-se notar que estes tipos de fungos secretam uma quantidade significativa de suco leitoso.

Pepper brim - seu nome fala por si, tem um cheiro apimentado e apimentado.

O violino pode ser distinguido por um rangido característico ao segurar um objeto pontiagudo na tampa do cogumelo.

O cogumelo da cânfora causa mais frequentemente envenenamento. Isto resulta do fato de que nele a enorme quantidade de substâncias muscarínicas se acumula. Inicialmente, a lama da cânfora tem um odor característico, que com a idade do fungo muda para o coco. Se você pressionar a superfície da tampa desse cogumelo, uma mancha escura marrom-dourada aparecerá.

O quadro clínico do envenenamento do míldio

O envenenamento por mofo pode se manifestar com vários sintomas ao longo do tempo.

Independentemente do tipo de intoxicação por esses cogumelos, o principal sintoma é gastroenterocolite. A diferença será apenas no tempo do período latente:

  • com um curto período latente, leva de 30 minutos a 2 horas desde o momento em que os cogumelos são ingeridos até o desenvolvimento do quadro clínico de envenenamento;
  • durante um longo período de latência de duas a 48-72 horas a partir do momento em que os cogumelos são consumidos.

Existem cólicas e dores abdominais, náuseas, vômitos, cólicas intestinais e diarréia. Tudo é acompanhado pela perda de água e sais e pelo desenvolvimento de uma clínica de desidratação e distúrbios eletrolíticos.

Tratamento com envenenamento por bolor

лечение отравления груздями Com um início oportuno, o tratamento não é particularmente difícil.

Princípios gerais de tratamento de envenenamento com estes cogumelos:

  • cessação de veneno no corpo;
  • remoção de veneno do corpo (lavar o estômago e intestinos, enterosorbents);
  • terapia sintomática (na maioria das vezes antieméticos);
  • o método da diurese forçada (terapia de infusão e prescrição de diuréticos).

Primeiros socorros

Se os sintomas acima aparecerem, você deve ligar para a equipe de ambulância. Mas antes da chegada de um paramédico, você deve:

  • lavar o estômago, depois de beber mais de 5 xícaras de solução salina (uma colher de sopa de sal por litro de água), induzir o vômito, pressionando a ponta da colher na raiz da língua;
  • se possível, beba um laxante (vaselina ou óleo de linhaça );
  • vá para a cama, proteja-se com um cobertor quente, aqueça os membros;
  • Beber constantemente soluções salinas ou água morna.

Deve ser lembrado que em qualquer intoxicação alimentar é estritamente proibido comer comida e álcool. Também não é permitido receber medicamentos antipiréticos e analgésicos. Uma vez que tais medidas podem apagar o quadro clínico de envenenamento e enganar o médico.

É melhor que um adulto esteja com a vítima, que possa descrever a causa dessa condição e descrever as manipulações realizadas no estágio pré-médico.

Ajuda em uma instituição médica

отравление груздями Depois de coletar anamnese (pesquisa) no hospital envenenado lavar o estômago. Dependendo do nível de consciência, esta manipulação pode ser realizada de forma independente e através de uma sonda nasogástrica. A lavagem gástrica é melhor realizada nas primeiras duas horas após o início dos sinais clínicos de envenenamento. A dose de líquido para lavar o estômago deve ser de 8-10 litros (para um adulto).

Além de lavar o estômago no hospital, os intestinos devem ser limpos com um enema. Também precisa ser feito nas primeiras duas horas após o início dos sinais de envenenamento.

Após tais manipulações desagradáveis, o médico prescreverá um paciente para enterosorção:

  • carvão ativado;
  • Polyphepane;
  • Enterodez;
  • Enterosgel;
  • Smekta

Os medicamentos laxantes são prescritos imediatamente após a lavagem gástrica na dose de um grama por quilograma de peso oral. Se ocorrer vômito, o medicamento deve ser repetido após 30 a 40 minutos.

A próxima etapa do tratamento é diurese forçada com drogas diuréticas (furosemida).

A solução de Ringer ou uma solução isotônica de cloreto de sódio é injetada por via intravenosa, a fim de eliminar a desidratação e evitar o colapso (insuficiência vascular aguda, acompanhada de uma queda na pressão arterial e venosa). Também use drogas para aumentar a pressão arterial (Mezaton, Noradrenaline).

Deve ser lembrado que apenas cuidados médicos especializados podem prevenir possíveis complicações graves. E o tempo perdido pode ser fatal para o paciente.

Medidas de prevenção de envenenamento com luz do sol de leite

профилактика отравления груздями Longe de todas as pessoas saberem que mesmo verdadeiros cogumelos de leite sob condições ambientais adversas podem causar envenenamento agudo. Ao coletar cogumelos, deve-se prestar atenção à presença de quaisquer empreendimentos industriais, rodovias, fábricas próximas.

Assim, na coleta e preparação de cogumelos deve seguir algumas regras simples:

  • coletar na floresta somente quando tiver certeza de que é apenas uma carga à sua frente (e ser capaz de distinguir o real do falso);
  • evite locais com alta concentração de substâncias tóxicas para a coleta de cogumelos (rotas, produção industrial);
  • molhar os cogumelos durante pelo menos três dias, mudando a água a cada quatro horas;
  • Após a imersão, o leite precisa ferver e sal.

Assim, sob certas condições, pode-se aproveitar com segurança os resultados da colheita de cogumelos.

É possível envenenar-se com cogumelos de leite salgados? - Não, se os cogumelos forem devidamente colhidos e encharcados perante o embaixador. Bon appetit!

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