Envenenamento por iogurte

йогурт O iogurte, sendo um produto saboroso e útil, não ocupa o último lugar em uma dieta da pessoa moderna. Tanto adultos como crianças o amam. Mas o uso dessa sobremesa de leite azedo pode levar a sérias conseqüências.

Muitas vezes, o envenenamento por iogurte ocorre em crianças, mas os adultos podem sofrer. Que o iogurte é perigoso para a saúde, como se manifesta e o que precisa ser feito em caso de envenenamento - vamos tentar descobrir isso.

Causas de intoxicação por iogurte

Existem várias razões pelas quais, talvez, envenenamento por iogurte:

  • tecnologia de produção é violada: o uso de leite contaminado, a penetração de agentes infecciosos no processo de produção;
  • armazenamento e transporte inadequados;
  • prazo de validade vencido.

Isso se aplica não apenas aos iogurtes feitos nas empresas, mas também aos produtos de sua própria produção. Iogurte em atraso intoxicação ocorre com mais freqüência, mas isso é muito fácil de evitar.

отравление йогуртом A causa direta de efeitos adversos no corpo são bactérias, assim como suas toxinas. Estreptococos, Escherichia coli e Shigella (o agente causador de disenteria) reproduzem-se bem em produtos lácteos fermentados. Esses microorganismos e seus produtos metabólicos afetam os órgãos digestivos. Uma vez no sangue, substâncias tóxicas também afetam outros sistemas do corpo: nervoso e cardiovascular.

Você não pode comer um produto que tenha as seguintes características:

  • odor incomum, geralmente desagradável;
  • consistência heterogênea;
  • pontos de molde;
  • embalagem inchada;
  • data de expiração já passou há muito tempo.

Sintomas de envenenamento por iogurte

A reação do corpo ao entrar em alimentos de baixa qualidade é destinada a livrar-se dele o mais rápido possível. Isto é manifestado por vômitos e diarréia. Pode haver uma temperatura alta que interfira na atividade das bactérias e neutralize suas toxinas. Considere os sintomas do envenenamento por iogurte em mais detalhes.

рвота Sinais indicando o uso de um produto estragado aparecem várias horas depois de comer. Às vezes, o período entre o momento da alimentação e o início dos sintomas clínicos pode durar um dia ou até mais.

A doença pode começar gradualmente, com ligeiro desconforto e desconforto no abdómen. Mas um início agudo é mais característico de intoxicação alimentar.

Sintomas principais:

  • náusea;
  • fezes soltas;
  • dores abdominais, principalmente cólicas, dor pode diminuir após ir ao banheiro;
  • vômito que pode ser repetido muitas vezes;
  • aumento na temperatura do corpo para 38-39 °, mas nem sempre;
  • sintomas de intoxicação: letargia, fadiga, fraqueza, dores de cabeça;
  • desidratação manifestada pela sede e boca seca.

отравление ребенка O envenenamento por iogurte da criança é o mais difícil de todos. Neste caso, talvez, o aparecimento de convulsões convulsivas no contexto de febre alta, desidratação grave e perda de consciência.

O diagnóstico é estabelecido com base nas queixas, devido à ingestão de um determinado produto lácteo fermentado e manifestações clínicas típicas. O agente causativo da infecção, por via de regra, permanece desconhecido, desde que muitas pessoas nesta situação não vão ao doutor. Mas se uma pessoa pedir ajuda médica, um estudo de vômito, assim como fezes, é feito para excluir doenças infecciosas sérias, como a disenteria. Em alguns casos, examine o sangue.

Assistência às vítimas

промыть желудок A primeira coisa a fazer em caso de intoxicação de iogurte é se livrar dos restos do produto estragado no corpo. Para isso você precisa:

  • lavar o estômago depois de beber 3-4 copos de água;
  • Tome 8 a 10 comprimidos de carvão ativado.

Mais difícil é o caso se você envenenou uma criança pequena. Lave o estômago, neste caso, não vai funcionar. A purificação ocorre naturalmente com massas eméticas e fezes soltas. Mas, para evitar a desidratação pronunciada, é necessário reabastecer o fluido perdido. É melhor usar a solução da Regidron. Dê uma colher de chá a cada 5 minutos. A recepção de uma grande quantidade de água provocará imediatamente vômito. O carvão ativado substituirá com sucesso o Smecta. As crianças também podem receber Enterosgel.

O segundo ponto importante - chame uma ambulância. Se a condição for uma preocupação, a hospitalização será necessária na enfermaria de doenças infecciosas. Caso contrário - somos tratados em casa. As crianças são sempre aconselhadas a consultar um médico!

Tratamento de envenenamento de iogurte

O tratamento adicional para o envenenamento por iogurte envolve uma série de atividades.

Principais recomendações:

  1. настой из черемухи Dieta No primeiro dia da doença, é melhor não comer, pois isso pode resultar em outro ataque de vômito. Com a melhoria do estado para começar a comer, você precisa gradualmente comer em pequenas porções. Exclua frutas, legumes, alimentos gordurosos, condimentados e fritos. Remova temporariamente os produtos lácteos do menu.
  2. Beba muita água. Pode ser água mineral sem gás, infusão de ervas, chá comum com mel. No começo, beba um pouco, mas muitas vezes.
  3. Continue a tomar quelantes: Polysorb MP, Enterosgel, Polyphepanum ou Smektu.
  4. Anti-eméticos, antidiarreicos e agentes antimicrobianos são tomados apenas com receita médica.
  5. De métodos folclóricos pode ser útil: água de arroz, o extrato de cereja de ave ou solução de amido.

Melhoria e recuperação em casos leves ocorre nos primeiros três dias. Por algum tempo, evite alimentos prejudiciais e irritantes do trato digestivo. Chá e café fortes é melhor para substituir a decocção de ervas.

Como evitar envenenamento

качественная продукция Para não se tornar mais uma vítima de iogurte estragado, você precisa:

  • comprar produtos de um fabricante confiável;
  • Não consuma alimentos suspeitos;
  • preste atenção à data antes da qual você deve comer iogurte;
  • mantenha refrigerado;
  • Se o iogurte estiver cozido em casa, use leite de qualidade.

Mais uma vez quero enfatizar que a escolha dos alimentos deve ser levada a sério. Se o iogurte estiver em dúvida, não tome. Se você já comprou e pensar se vale a pena consumi-lo - não coma. É melhor jogar fora sem arrependimentos do que arriscar seu corpo e a saúde dos entes queridos.

carregando ...