A intoxicação alimentar por alimentos é uma doença aguda devido à ingestão de alimentos com patógenos e suas toxinas. Os sintomas de intoxicação alimentar são caracterizados principalmente por distúrbios do trato gastrointestinal - mal-estar geral, dor abdominal, vômitos, diarréia. Ao mesmo tempo, eles vêm de repente e podem passar rapidamente, se a tempo de tomar as medidas necessárias de primeiros socorros, sobre as quais falaremos nesta rubrica.
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