Envenenamento por melancia

арбуз и отравление Legumes, frutas e bagas compõem uma parte significativa de uma dieta saudável. Todo mundo sabe sobre seus benefícios para o corpo. Mas eles podem causar doenças? Infelizmente, como outros alimentos, eles podem causar intoxicação alimentar.

Melancias estão entre os produtos cujo envenenamento não é incomum. Por que esse saboroso fruto se torna venenoso? Quão perigoso é o excesso de fertilizante nitrogenado, pode-se envenenar com melancia sem nitratos, e quais são os sintomas da doença? Vamos descobrir.

Causas de envenenamento por melancia

Boa melancia de alta qualidade é absolutamente segura para a saúde. O envenenamento por melancia pode ocorrer por dois motivos.

причины отравления арбузом

  1. Níveis aumentados de nitrato causados ​​pelo uso indevido de fertilizantes nitrogenados. Os fertilizantes deste tipo podem acumular-se no solo, transformar-se em águas subterrâneas, concentrando-se em produtos agrícolas, principalmente em verduras, pepinos e melancias. O nitrogênio contribui para o crescimento da massa verde, por isso eles são amplamente utilizados para estimular o crescimento das plantas. Em humanos, os nitratos se tornam nitritos mais tóxicos. O mesmo processo pode ser observado diretamente na melancia com armazenamento inadequado.
  2. Envenenamento de melancia, que, como resultado da integridade e armazenamento a longo prazo ou inadequado acumulou microorganismos nocivos. Polpa de melancia contém uma grande quantidade de nutrientes, incluindo açúcares facilmente digeríveis, que são um excelente meio para fermentar microorganismos.

Sintomas de envenenamento por melancia

Em caso de envenenamento com melancia, os sintomas se desenvolvem de 2 a 6 horas após a ingestão. Estes incluem:

  • спазм в животе náusea, menos vômito;
  • diarreia (até 10-15 vezes por dia);
  • dor abdominal, cãibras;
  • fraqueza;
  • tontura, dores de cabeça;
  • aumento de temperatura.

Em casos graves de intoxicação por melancia, os sintomas indicam uma violação da atividade cardíaca: queda da pressão arterial, palpitações cardíacas, falta de ar. Os nitritos interferem nos processos de transferência de oxigênio no sangue e respiração dos tecidos. Sob sua influência, os vasos se dilatam, o que agrava ainda mais o estado de hipóxia (falta de oxigênio). Há o azulamento dos lábios, o leito ungueal. Convulsões podem ocorrer. Com uma alta concentração de nitratos, possivelmente uma forte derrota da membrana mucosa do estômago e intestinos, o aparecimento de sangue nas fezes de sangue (as fezes torna-se quase um tom de chocolate preto). Também um sinal de alerta é o amarelecimento das proteínas dos olhos, o que indica danos ao fígado.

Primeiros socorros e tratamento

Com uma doença leve, você pode lidar com isso em casa. O que fazer quando envenenamento por melancia em primeiro lugar? Tome medidas para remover o veneno do corpo e neutralizá-lo no intestino.

  1. лечение отравления Lave o estômago. Para fazer isso, beba uma grande quantidade de água salgada quente ou uma solução cor-de-rosa fraca de permanganato de potássio e provoque o vômito. Repita o procedimento uma ou duas vezes até sair água limpa.
  2. Depois de limpar o estômago para tomar enterosorbents - drogas que neutralizam venenos no lúmen intestinal. Isso pode ser carvão ativado, Polysorb MP, Enterosgel, Smekta.
  3. Para estimular a eliminação de toxinas na urina, bem como prevenir a desidratação, é necessário beber o máximo possível de líquido.
  4. Depois do cessar da náusea, beba o chá doce com o limão.
  5. Não tome analgésicos e antidiarreicos - eles mascaram o verdadeiro estado do corpo e impedem a remoção de toxinas dos intestinos.

No caso de sintomas ameaçadores: vômitos, diarréia persistente grave, disfunção cardiovascular, turvação da consciência - você deve procurar ajuda médica.

O tratamento do envenenamento por nitrato no hospital inclui a neutralização da metemoglobina, oxigenoterapia, o uso de medicamentos para o coração e hepatoprotetores para o fígado.

Envenenamento por melancia em uma criança

арбуз и ребенок O envenenamento por melancia em uma criança é mais difícil do que em adultos. Em crianças, uma pequena quantidade de sangue, mecanismos de desintoxicação subdesenvolvidos, a desidratação está ocorrendo rapidamente. Crianças com menos de um ano de idade não são recomendadas para dar melancia, em princípio, este produto também não deve ser abusado por mães que amamentam, uma vez que nitratos facilmente passar para o leite materno. Bebês mais velhos recebem melancia em pequenas quantidades - 100 a 150 gramas.

Os sintomas de intoxicação por melancia podem ocorrer dentro de dois dias após a ingestão. Assim como os adultos, as crianças reagem com náuseas e vômitos, diarréia. Em casos graves, os lábios e unhas ficam azuis, a insuficiência cardiopulmonar se desenvolve. Frequentemente, os sintomas em crianças parecem pneumonia tóxica.

Se sinais de envenenamento aparecerem

  • induzir o vômito, dando à criança uma das soluções: solução salina morna (2-4 colheres de chá de sal por xícara de água), mostarda (1-2 colher de chá de pó por xícara de água morna), sabão fraco (dar cerca de um quarto de xícara);
  • vômito não causa, se houver uma violação da consciência;
  • crianças com mais de cinco anos, lavar o estômago - para dar uma grande quantidade de líquido, em seguida, forçar a retirada;
  • regar a criança com água mineral sem gás ou com soluções especiais como “Regidron” (em pequenas porções para não causar vômitos novamente);
  • dar qualquer enterosorbent;
  • faça um enema.

Você não deve dar analgésicos à criança (eles mascaram doenças cirúrgicas), mas se você tiver cólicas fortes, você pode usar "No-silo".

Se dentro de 2 horas a condição da criança não melhorou, então precisa de consultar um doutor.

Envenenamento por melancia durante a gravidez

арбуз и беременность A melancia é útil na gravidez - contém água, açúcares leves, oligoelementos e vitaminas. Seu uso remove náuseas, elimina a constipação, azia, contribui para o menor inchaço das pernas. As mulheres grávidas não devem comer melancia com pão preto, bem como com doenças do trato gastrointestinal.

Se o envenenamento por melancia ocorreu durante a gravidez , o que fazer neste caso? Você precisa tomar medidas para prestar primeiros socorros e consultar um médico. O principal perigo para o feto é o estado de falta de oxigênio, para a mãe - o espessamento do sangue, o que pode levar à trombose. É necessário monitorar a conclusão do fluido no corpo.

Prevenção do envenenamento por melancia

Para evitar envenenamento, você precisa seguir algumas regras.

  1. Antes de cortar a melancia, ela deve ser lavada com água morna e sabão e depois enxaguada com água fervente.
  2. Não corte as melancias ao comprar, para não trazer micróbios para ela.
  3. профилактика отравления арбузом A cor da melancia de qualidade da polpa - de rosa a vermelho. Listras amarelas e selos brancos, cor azulada - sinais de produtos químicos.
  4. A estrutura da polpa normal - com grãos, brilha no corte. A carne suspeita é lisa, raiada, fibrosa.
  5. Se você colocar um pedaço de polpa na água, ele apenas ficará escuro. Se houver produtos químicos, a água ficará rosa.
  6. Melancia fatiada armazenado na geladeira não mais que um dia.
  7. Nitratos e nitritos se acumulam em grandes quantidades na casca e na polpa abaixo dela. Portanto, não coma a polpa diretamente na casca.

Também deve-se ter em mente que as chances de envenenar a melancia com nitratos são muito mais altas em julho (colheita antecipada) e, no final da estação, mais propensas a sofrer de frutos fermentados.

Então, descobrimos se é possível ser envenenado com melancia e por que isso acontece. Se o grau da doença é leve, o tratamento pode ser realizado em casa. Para fazer isso, você precisa limpar o estômago da comida, tomar quelantes e substituir a perda de líquido. Em caso de violação da atividade cardíaca, turvação da consciência, convulsões - você deve contatar imediatamente a ambulância.

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